煮綠豆湯綠豆要泡多久,綠豆不泡直接煮可以嗎
煮綠豆湯綠豆要泡多久
煮法不同,泡的時間也不同,有的方法甚至不需要泡:
方法一:將綠豆洗淨並控幹水分,倒入鍋中,加入開水,開水的用量以沒過綠豆2公分為好,煮開後,改用中火,當水分要煮干時(注意防止粘鍋),加入大量的開水,蓋上鍋蓋,繼續煮20分鐘,待綠豆已酥爛,湯色碧綠時即可。
方法二:將綠豆洗淨,用沸水浸泡20分鐘,撈出後放到鍋裏,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。
方法三:將綠豆洗淨,放入保温瓶中,倒入開水蓋好。3~4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四:將挑好的綠豆洗淨晾乾,在鐵鍋中幹炒10分鐘左右,然後再煮,綠豆很快就可煮爛。
方法五:將綠豆洗淨,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。
綠豆不泡直接煮可以嗎
可以,我都是直接煮的。放上綠豆,加上水,大火燒,直到水燒開,然後改小火,但要保持水是沸騰狀態,然後等綠豆燒開花為止,就可以了。
煮綠豆湯綠豆泡的時間就介紹到這裏了,綠豆不泡也是可以直接煮的。
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