雞爪為什麼放**,**雞爪的做法
雞爪,有很多種做法,比較常見的就是滷的和泡的。雞爪為什麼放檸檬?雞爪吃多會胖嗎?
雞爪為什麼放**
雞爪放**是為了去腥還有提鮮,雞爪裏放上**可以説是非常好吃的做法了。
**雞爪的做法:
1,主打材料集合.
2,提前將薑片,花椒粒用開水泡發20分鐘左右。
3、將鳳爪洗淨,去掉指甲。
4,薑片,葱段連同鳳爪放入鍋中,加入適量水,燒開後焯水2分鐘。
5,焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。
6,之後用刀剁開。
7,另起鍋,加入適量清水,放入爪,薑片,葱段,鹽,料酒。
8,大火煮開後,轉中火煮6,7分鐘即可,之後放入冰水中冰鎮至涼。
9,一個**切片,一個**擠汁水。
10,準備乾淨的容器,放入冰好的鳳爪,加入拍碎的蒜瓣。
11,繼續加入適量的鹽,白糖,雞精。
12,將花椒水連同花椒一起倒進去。
13,加入**汁,鋪上**片。
14,適量的洋葱切小塊鋪上面。
15,攪拌一下,加入芝麻油,拌勻,蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。
雞爪吃多會胖嗎
會長胖的哦,雖然每個人體質不一樣,吃雞爪的數目也不一樣。但是100克雞爪的熱量為254千卡,可人體每天攝入的熱量才為2200千卡,雞爪吃多導致熱量攝入過多,熱量不能及時消耗,就會轉變為脂肪呢。所以想減肥,或者是不想贈胖的你,還是不要吃太多雞爪哦!
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