柿子餅什麼時候上市,霜降後開始曬柿餅
秋季到了吃柿子的季節啦,柿子除了生吃以外還可以製作成柿子餅。柿餅是中國著名的傳統小吃,營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。那麼,柿子餅什麼季節有賣?柿子餅什麼時候上市?
柿子餅什麼時候上市
柿子餅是將柿子果實加工乾燥製成的餅狀食品,一般只有柿子上市的季節才有。柿子成熟的季節一般是在秋季十月份,柿餅製作的時間,即霜降後,家家户户才開始摘柿子,去皮晾曬,做柿餅。最終柿餅上市時間大約是在小雪節氣前後。即是每年農曆10月中旬。
柿子餅哪裏有賣
超市一般多有賣的,還有菜場附近那種副食品批發的地方,或者淘寶也有。只要是大超市就該有,這個屬於乾貨一般跟木耳香菇什麼的放在一起賣。
柿餅的食用禁忌
1、柿餅是不可以當早餐吃的,因為柿餅不可空腹吃。柿餅含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石的哦。而如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀呢!
2、柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,所以多吃柿餅容易導致這些礦物質缺乏,影響人體健康哦!
3、因為柿餅含糖較多,所以人們吃柿餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。所以是不建議大家吃太多柿餅的哦!
4、柿餅含糖高,且含果膠,吃後總有一部分留在口腔裏,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,所以在吃柿餅後要多喝幾口水!或者漱口!
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