鮮肉月餅怎麼加熱,月餅可以加熱嗎
大家都知道月餅一般都是即開即食的,不過現在人口味越來越挑,月餅的種類越來越多,如鮮肉月餅就需要加熱吃,畢竟裏面有肉。那麼,鮮肉月餅怎麼加熱?
鮮肉月餅怎麼加熱
要加熱鮮肉月餅不需要放油,加熱方法有兩種:
1、微波爐加熱
這種方法很簡單,但不能還原月餅原先的味道,因為外面的麪皮會變軟。並不推薦。
不能忍受周圍好多關於微波爐加熱的説法,尤其是後面還要帶上一句“就是肉有點硬”。微波爐加熱的原理是從內向外加熱,在月餅皮還沒有熱的時候,肉餡當然先收縮變硬成了肉元。
2、平底鍋加熱
鮮肉月餅買來保存在冰箱冷藏室,吃的時候拿出來放到平底鍋。開小火,蓋上鍋蓋,定時10分鐘。大約5分鐘的時候翻一次身,再蓋上鍋蓋。十分鐘後開蓋,月餅出鍋。
不管用不用微波爐,在加熱的過程中都要注意將月餅的兩面輪翻,避免受熱不均勻。用這樣的方法加熱,肉月餅基本能恢復到剛出爐的美味。
月餅可以加熱嗎
可以。一般月餅都可以加熱,可採取下面的方式:
1、可以放到微波爐中加熱,但時間不宜過長,你可以設置1分鐘就可以了。
2、可以放到鍋裏面蒸,下面加一點水,或者飯上面蒸。
3、可以切小炒來吃,也可以和菜一起炒。
什麼是鮮肉月餅
鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統特色小吃。蘇式月餅的一種,中秋節節令食品。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉(豬肉)組成,皮脆而粉,又潛伏着幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
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