醃魚要醃多久可以曬,醃魚曬幾天不用曬了
魚醃好之後要曬幾天才可以吃的,這個醃魚的時間要醃多久是比較好的?醃魚要是曬的時間長就咬不動了,所以曬個幾天才是它的最佳口感?
醃魚要醃多久可以曬
醃魚醃製3小時後曬。
用料:草魚3斤、薑汁30克、生抽30克、鹽30克、白酒15克、白糖10克。
1、準備所有材料。
2、把草魚肚黑色的膜洗乾淨。
3、把魚分成魚腩,魚骨,魚肉(魚頭去掉)。
4、把魚肉分切成3條(另一頭不要切斷,請原諒我拍照拍不好,下面可以看到)。
5、魚腩錯刀開。
6、切成這樣。
7、所有魚切好(魚骨整條就可以了)。
8、把所有醃料放入攪拌均勻,醃3小時。
9、醃好的魚肉用繩子掛起來,魚肉因為是切成3條,曬的時候用牙籤分開。
10、就等太陽,北風天氣好的話3天就能曬乾。
11、這是之前曬好的魚骨,別看它沒什麼肉的,吃起來比魚肉還好吃呢。
12、這是曬了一天。
13、曬3天就幹了,把魚乾剁成小塊短時間吃不完要放入冷凍,可以保存幾個月。
醃魚曬幾天不用曬了醃魚一看魚的大小,二看用鹽量,鹽多,醃的時間就短,鯉魚肉不厚,一般來説,六斤魚用4兩鹽醃5天就可以取出曬了,如用6兩鹽,則4天即可取出曬了。
醃魚曬前要洗嗎不用洗,最好別到太陽底下曬,掛在一個陰涼的地方,能夠通風就可以,用風吹乾幹了以後最好拿柏樹枝去薰一下特別香
醃魚的方法醃魚的原料:草魚(4斤以上)
醃魚的配料:葱、薑絲
醃魚的調料:料酒、花椒、鹽
醃魚的做法:
1、將魚從由頭部至尾在背鰭上刨開洗淨,把魚肚內的黑膜清理掉(要記住哦,這裏忘記清理了,後來才清理的),待水分涼幹(也可用布擦乾)後塗上白酒或料酒;
2、一小時後用小排刷或手在魚身內外均勻地塗抹炒熟的椒鹽(每斤魚10-15克);
3、將塗抹好的魚放置於容器中醃製3-5天(氣温高時醃製3天);
4、將醃製好的魚用繩索或鐵鈎竄牢固,掛在通風的陽處吹3天后改在通風的陰處風製成半乾,半月後即可用温熱水洗淨魚身上的浮塵和花椒,切塊或切成條狀並撒上葱、薑絲,上汽蒸30分鐘後食用。
-
榮耀手機電池健康怎麼查
關於榮耀手機如何查看電池健康度這個問題,可以在更多電池設置界面查看,以下為詳細步驟説明:點擊電池在手機設置界面,點擊電池。點擊更多電池設置在電池界面,點擊更多電池設置。查看電池健康在更多電池設置界面,即可查看電池健康。...
-
家庭食用油哪種最健康
一般家庭使用的植物油,橄欖油,玉米油,葵花籽油,亞麻油,都比較健康,因為它們都是不飽和脂肪,不容易引起膽固醇升高,所以,平時家庭使用這些油都會很健康家中食用的油紫蘇油是最健康的。其次是亞麻籽油、初榨橄欖油、芥花籽油、普通橄欖油。大豆油的比花生油要健康,玉米油比...
-
健康碼轉碼中是審核過了嗎
是的,如果你提交了湖北健康碼轉碼申請,並且顯示了“轉碼中”,説明轉碼審核已經完成並通過,耐心等待轉碼即可。如果顯示“審核中”説明還在審核狀態。當在線上平台(鄂匯辦、支付寶、微信小程序等)提交轉碼申請後,需先經過社區初審,再進行區級審核。如果全部審核流程走...
-
北京億通行怎麼綁定健康寶
1、億通行APP版本更新請將億通行APP更新至最新版本5.1.2,舊版本已於5月29日停止使用。(版本信息查驗:我的—設置)2、關聯健康信息App更新至最新版本後根據乘車碼頁自動彈窗提示,點擊“已閲並同意”即可授權關聯健康信息。關聯後即可在乘車碼頁查看健康狀態。3、查看...