吃醋對人體有什麼好處,關於醋的保健功效
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柴米油鹽醬醋茶,這是生活裏必不可少的元素。而醋是平時生活裏很少用到的一個調味品,因其酸味被很多人嫌棄。但醋又是生活中不可或缺的一個味道,今天為大家分享吃醋有什麼好處及功效。
吃醋對人體有什麼好處
首先醋的酸味就能促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,因此有開胃的效果。特別是夏季食慾不佳的時候,用醋烹飪菜餚能很好的提起人們的食慾。其次,醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和殺菌作用。像春季這種病菌較多的時候,將醋恢復在空氣中能有效的殺滅一些病毒。經常吃醋還可以減緩血糖的上升速度,特別是對糖尿病患者降低餐後血糖有較好效果。最後不得不提的是,醋裏的機酸有加速有氧代謝排除沉積在體內的乳酸,是緩解疲勞的有效調味劑。
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