鯽魚湯可以放西紅柿嗎,西紅柿鯽魚湯的做法
鯽魚湯,這是很多人都喜歡吃的,美味得不要不要的。鯽魚湯裏可以放什麼菜?鯽魚湯可以放西紅柿嗎?
鯽魚湯可以放西紅柿嗎
鯽魚是可以和西紅柿一起吃的哦,可以熬成西紅柿鯽魚湯,味道很不錯。
鯽魚湯裏可以放什麼菜:
鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通絡下乳、理疝氣的作用,鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力。在家燉上一鍋鯽魚湯,暖暖的!在湯里加了點番茄、蘑菇和小青菜,葷素搭配,營養更加均衡!但不宜放芥菜,冬瓜,山藥。因為這三者與鯽魚相剋。
西紅柿鯽魚湯的做法
食材明細:鯽魚1條番茄2只薑片5片
番茄鯽魚湯的做法步驟
1、鯽魚清洗乾淨,在背面上用刀劃幾道,用鹽醃好。
2、番茄用鹽水泡一會,洗乾淨切片,可去皮‘可不去。去皮的話,可以用筷子叉着番茄在火上烤,皮裂開後關火,用手撕掉,也可以用水煮開。
3、姜去皮,切片。
4、燒熱鍋,用姜擦整個鍋,目的是為了不粘魚皮。加點薑片熱油鍋,把醃好的魚兩面煎黃。
5、看到魚皮呈金黃色後,倒入清水,加入薑片,燒滾。
6、湯滾後加入番茄,燒開。製作完畢。
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