哺乳期乳腺炎吃什麼食物好
哺乳期乳腺炎是許多媽媽逃不開的麻煩,其實食物也能起到幫助的作用,那麼到底哺乳期乳腺炎吃什麼食物好呢,下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~
哺乳期乳腺炎媽媽的禁宜食物
宜吃的食物:
1.花生(但消化不良不能吃花生)、大棗,蘆筍每日儘量食之,尤其大棗(每日6個)一年四季堅持。
2.堅果要常吃:榛子、杏仁、開心果、無花果。
3.蔬菜也要多吃:如西紅柿、青菜、絲瓜、黃瓜、菊花腦、茼蒿、鮮藕、綠豆湯等。
4.海帶和肉皮凍也可多吃一些,有軟堅化淤的作用。
忌吃的食物:
1.乳腺炎患者忌辛辣刺激食物:急性乳腺炎為熱毒藴結所致,辛辣刺激食物可助熱生火,使炎症進一步擴散,故應忌食辣椒、辣醬、辣油、芥末、榨菜、咖喱、大蒜等。
2.忌食温熱性食物:如雞肉、羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、茴香、生薑、酒、香萊、荔枝、龍眼肉等,易生熱助火,使病情加重。
3.乳腺炎患者忌海腥河鮮催奶的食物:如墨魚、鯉魚、鯽魚、鱔魚、海鰻、海蝦、帶魚、烏賊魚等海腥河鮮食物食入後,易生熱助火,使炎症不易控制,故應忌食。
4.忌燒、烤、煎、炸、温熱性食物:燒、烤、煎、炸食物食入後會使人上火;雞肉、羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、茴香、生薑、酒、香萊、荔枝、龍眼肉等,易生熱助火,使病情加重。
哺乳期乳腺炎媽媽的食療方法
哺乳期乳腺炎初期食療:
①黃花菜(金針菜)鮮根60克或黃花菜(幹品)25克,豬蹄1個。同放砂鍋內加水清燉,不加佐料。飲湯吃肉,每天1次,連服數天。
②炒麥芽60克,水煎服,每天1劑,連服3~4天。
哺乳期乳腺炎成膿期食療:
①甲魚1只(約500克),炒山甲15克,炒皂角刺10克,公英15克,連翹10克。將甲魚除去內臟、爪尾、頭頸,切塊放入大湯碗內。把以上五味藥碾碎,分別裝入紗布袋內,碼在甲魚周圍,再加入葱、姜、黃酒、鹽等調味品 ,加入清水沒過碗內諸物,上籠蒸兩小時。待甲魚爛熟,揀去藥袋,分頓食甲魚。
②豬蹄1只,銀花30克,白芷、桔梗、漏蘆、赤芍各10克,茅根15克。將藥物裝入紗布袋內,與豬蹄同煮湯,加鹽調味,食肉飲湯。
哺乳期乳腺炎潰膿期食療:
①北黃芪30克,枸杞子30克,乳鴿1只。將鴿去皮及內臟,與藥同放碗內,加水適量,隔水燉熟,調味後飲湯食肉。2~3天燉食1次,連服4~5次。
②蒲公英40~60克(新鮮全草60~90克),粳米50~100克。將公英洗淨切碎,煎取藥汁去渣,加入粳米同煮粥食。每天分2~3次食完,3~5天為1療程。
哺乳期乳腺炎媽媽的日常食譜
蘆筍炒肉絲
材料:蘆筍100公克,豬肉絲150公克,太白粉適量,醬油適量,鹽適量,油適量。
做法:
1.將豬肉絲用醬油少許下去醃一下,然後用太白粉抓一下。
2.把蘆筍洗淨切段備用,熱鍋下少許油。
3.下豬肉絲、蘆筍段同炒,起鍋前加入少許鹽調味即可。
海帶排骨湯
材料:排骨 300克,海帶 200克,姜 30克,鹽 1大匙。
做法:
1.海帶放入水中浸泡1 5分鐘,撈出。
2.放入滾水中汆燙,撈出,瀝乾水分;姜洗淨,去皮,切絲。
3.排骨洗淨,切小塊,放入滾水汆燙,去除血水,撈出,瀝乾。
4.鍋中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分鐘,加入海帶及姜煮軟,再加調味料調勻即可。
肉皮凍
材料:肉皮,葱,姜。
做法:
1.肉皮洗淨後入冷水鍋加薑片。
2.煮開,稍煮一會去除血腥。
3.焯水的肉皮用冷水沖洗乾淨,切成細絲。(如果肉皮上有肥肉或雜毛用刀刮乾淨再切絲)
4.肉皮重新入鍋,加2倍左右的水,以及葱姜煮開。(喜歡Q彈的口感,少加些水,喜歡嫩滑的口感則多加些水。)
5.轉小火煮1小時左右至肉皮軟爛,出鍋前15分鐘調入少許鹽。
6.放涼後連肉皮和湯一起倒入容器內。
7.凝固之後即可倒出切塊。(冬天室温即可凝固)
8.用醋,生抽,鹽,糖,葱,姜調成的味汁醮着吃。
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