陶瓷不粘鍋和不粘鍋有什麼區別

陶瓷平底鍋花色繁多，造型各異，而且細膩光滑，美觀大方不生鏽、不腐朽、不吸水、易於洗滌，裝飾性強，可以用來烹調多。

不粘鍋與普通的鍋並沒有太大區別，只是在鍋的內表面多塗了一層塗層，可以起到隔絕作用。常用的塗層是聚四氟乙烯（PTFE），也就是我們現在所熟知的特氟龍（Teflon）。清洗方便。塗層「嬌嫩」，清洗時不可用鋼絲球擦洗。