繡花針的正確吃法

用料

繡花針

適量

杜仲

適量

排骨

300克

鹽

適量

味精

適量

做法

將杜仲，繡花針洗淨，放入砂鍋中加適量水先熬製半小時，讓草藥熬出其營養價值。

1/4 將杜仲，繡花針洗淨，放入砂鍋中加適量水先熬製半小時，讓草藥熬出其營養價值。

期間將排骨洗淨，用水焯掉其血水。（用冷水焯至水開可以更好去其內部血水，開水只能去表面血水）焯好後撈起洗淨備用。

2/4 期間將排骨洗淨，用水焯掉其血水。（用冷水焯至水開可以更好去其內部血水，開水只能去表面血水）焯好後撈起洗淨備用。

半小時後草藥熬出了顏色。

3/4 半小時後草藥熬出了顏色。

再將排骨倒入砂鍋，加入適量鹽，繼續熬製，先用大過熬10分鐘，再轉至小火熬半小時。快好時加入適量味精，嘗好味道便可。

4/4 再將排骨倒入砂鍋，加入適量鹽，繼續熬製，先用大過熬10分鐘，再轉至小火熬半小時。快好時加入適量味精，嘗好味道便可。