怎樣蒸黃米飯
做法如下。
主料:大黃米300克,白豆100克。
步驟:
1、買來的大黃米前一天用冷水泡上。
2、飯豆也用冷水泡上。
3、第二天早上把泡好的飯豆放電飯鍋中。
4、再把大黃米倒鍋裏。
5、加兩大碗水。
6、插上電飯鍋,按下飯閘。
7、大約半個小時左右,飯鍋跳閘,開蓋用飯勺攪拌一下飯,再蓋上鍋蓋悶10分鐘左右,即
1、將黃米淘洗乾淨,後用清水浸泡1小時左右。
2、將浸泡好的黃米放入電飯煲中,並加入清水,水要沒過米兩個指節。
3、待電飯煲中的水沸騰之後,就要揭鍋,並時不時用勺子攪拌一下,避免糊鍋。
4、繼續開着鍋蓋煮,邊煮邊攪拌,一直到黃米飯變得十分粘稠、沒有多餘的水分的時候,就可以盛出來吃了。
5、吃的時候可以加入少許白糖,口感會更佳。
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