電烤牛腰子做法
心理1.71W
食材
牛腰子適量,鹽適量,洋葱適量,料酒適量
步驟
1、將牛腰子去臊後切成適當大小的塊兒,用洋葱塊、鹽、料酒、醃2個小時
2、牛腰子取出雜物,控淨血水
3、電烤箱上火,燒至極熱後刷適當的油,轉小火
4、待電烤箱燒透後轉大火,重新刷油,將腰子倒在鐵板上迅速撥散,並不停地攪動。隨時往上面滴油
5、待牛腰子熟後撒鹽、味精、孜然、辣椒粉,拌均勻後裝盤即可
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