西蘭花為什麼那麼難吃

西蘭花難吃的原因是沒有加工好，解決西蘭花難吃的方法是：洗乾淨的西蘭花先用水焯一下，焯水時放一點鹽和食用油，然後再用蠔油、生抽、雞精拌均勻澆在西蘭花上面就非常好吃了。