過年吃黑木耳的寓意

寓意新年吉祥如意。而且黑木耳是大自然的產物，有人傑地靈的之意。

黑木耳裏含大量的蛋白質，膳食纖維，鈣，鐵鋅的含量也不低，還有大量的維生素，選購時以朵大適宜，根部的硬蒂小，肉厚且手感乾燥，顏色烏黑沒有光澤的就是品質上乘的黑木耳。