紅外卡式爐優缺點

缺點:

1、紅外線燃氣灶熱量高，這不適合中國人做米飯的燜飯要求

2、高温度會對灶具周邊內部造成損壞 

優點： 1、紅外線灶具高效節能：經實驗及行業權威部門檢測，節氣率高達40%以上，提高熱效率30%以上，經濟效益十分可觀。 2、紅外線灶具灶火力強勁：經多次混合、蓄熱再擴散，燃燒温度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營養，同時滿足各種炒菜火候的需要。

3、紅外線灶具噪音極低：自然風系列產品採取了預混輻射的燃燒方式，在工作時無噪音，對廚房內工作人員得身心健康有極大好處。

4、紅外線灶具安裝簡單：產品一經安裝到位，無維修率，安裝過程簡單安全，本着“不改變原灶”的安裝原則，可以隨時復原。節氣率高達40%以上，使用壽命都在5年以上。

5、紅外線灶具安全環保：由於燃燒充分，一氧化碳的排放量僅為0.03%，而排放氣體中的Nox含量.006%，有利於廚房內工作人員的身心健康。同時灶頭、鍋底不結碳，不生鏽，乾淨衞生，為綠色廚房提供了硬件平台。

6、紅外線灶具產品獨特：設計使熱能流失很少，不會烘烤灶台表面，廚師不必用自來水降低灶台的温度，從而節約了水費，廚房的温度也大幅度下降。

7、紅外線灶具適用廣泛：適用於任何燃氣，如：天然氣、液化氣、煤氣、秸杆氣、沼氣等。

8、紅外線灶具節省時間:在相同條件下做飯，炒菜，時間比原來節省30%.