炭火燒辣子做法大全
心理1.43W
1、主料:青椒適量。
2、輔料:大蒜、白楜椒粉各適量。
3、配料:香油、生抽、食鹽、雞精各適量。
4、做法:
(1)準備食材。選料時一定要根據自己所好,我選的這種青椒肉嫩而厚,微辣且香。
(2)燒一小爐木碳。因為用木碳燒烤味道最好且對食品也更安全。
(3)把清洗好並濾好水的青椒置於烤架上。
(4)烤得差不多了就可翻一邊烤。
(5)烤好的青椒要一個個的去皮。
(6)用剪刀剪去蒂與把。
(7)去籽並撕成條。
(8)放入切好的蒜末、食鹽、香油、生抽、白楜椒粉、雞精各少許,一起拌勻即可。
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