大麥一百斤可以出多少酒

100斤大麥能出多少酒

按照理論出酒率計算：

以大米為例，每100kg大米（澱粉含量為74%），能生產50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以釀製一斤50度的白酒。以苞谷為例，2.5斤苞谷可以釀製一斤50度的白酒。蕎麥出酒量和以上糧食相近。所以一百斤大麥大概能夠出50-70斤左右的酒。當然這個出酒量與大家的釀造技術以及大麥的品質有關係，具有情況需要具體分析。

按照65°白酒折算，100斤大麥可出酒率40%左右，白酒釀造主要原料是高粱，大麥屬於燒酒的，大麥有澱粉，可以做燒酒的，大麥的澱粉含量和高粱澱粉含量相同，所以呢大麥，出的是糧食酒，很好的，建議大家多喝糧食酒，少喝勾兑的酒，每天一杯酒有益於健康！