康寧琺琅鑄鐵鍋怎麼樣

好，質量不錯！

1、導熱、保温效果佳

琺琅鍋內部為金屬材質，導熱效果不輸給鑄鐵鍋，擁有優越的保温、保冷特性，且比起鑄鐵鍋輕巧許多，大大減輕主婦們手部的負擔。導熱效果相當好的琺琅鍋，加熱後手把的部分也會相當燙手，記得要用隔熱套拿取。

2、適用於各種食材

表面的玻璃塗層不會和食材產生化學變化，能夠完整保存食材原味，且擁有優良的抗酸、抗鹼和抗菌性，適用於各種食材。加上表層不容易沾附味道，不會有氣味殘留的問題，在清潔上相當方便。鑄鐵鍋的優勢琺琅鍋幾乎都具備了，且沒有生鏽的問題，不需要特別保養，鑄鐵鍋不適合料理的酸性、醃漬料理也可改用琺琅鍋，使它成為近期最熱門的鍋具。