四川哪裏野生葛根最好
葛根粉沒有所謂的最好的產地,葛根的分布是十分廣泛的,南方地區基本都有分佈。真正要説的話,自古以來一直為魚米之鄉,且還是明朝嘉靖皇帝故鄉的鐘祥是全國優質葛粉的產地,主要產地分佈在大洪山,這裏森林茂密,山清水秀,也是國家級風景名勝區,地質結構複雜,造化了當地獨具特色的溶洞景觀,以及特產,鍾祥屬亞熱帶季風氣候,四季分明,光熱充足,雨量充沛,富硒土壤,使這裏生長的葛根更加有營養價值。吃壽鄉食客的葛粉有半年多了,味道正宗,加點蜂蜜口感更佳。
    四川省廣元市、彭州市、綿陽市近年來也有葛根產出,其品質比較好。
    葛根,又叫做粉葛、葛藤、柴葛,它是一種生長在山坡草叢、路邊、樹林中的陰濕處的藤本植物葛根塊莖。由於它對於生長環境沒有過多的要求,喜陰暗,所以在我國分佈比較廣泛,目前常見分佈在安徽、湖北、陝西、重慶、河南、廣東、江西等地。
     野生的葛根由於受到自然環境因素的影響,所以在品質上雖然沒有種植的好看,但是其藥性成分卻是種植的不能相比的。尤其是一些年老的野生葛根,更是一種上等豐富營養滋補佳品。
四川的廣元市、彭州市、綿陽市目前是我國的葛根的第三大產區,出產的葛根質量也優良。
自2008年以來,重慶市石柱縣每年也會產出一定量的葛根,而且其年產量正在逐年上升。湖北是葛根的第一大產地,當地的葛根資源主要分佈於十堰市、恩施州等地。陝西:陝西是葛根的第二大產地,當地的葛根資源主要分佈於安康市、商洛市等地。
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