河南菜饃怎麼算碳水

每100g菜饃中，碳水化合物含量為50g，菜饃中的糖含量主要來源於澱粉，一般在50-60%，以最小量算，100克饅頭含碳水化合物100g乘以50%=50g。碳水化合物即糖類物質，分為單糖、雙糖、多糖等三類，吃饅頭能補充能量，是碳水化合物最主要的功效。