必勝客蜜桃冰茶配方

配料：鮮桃2個，細砂糖200克，水50克，烏龍茶包或市售瓶裝烏龍茶

1、首先製作蜜桃糖漿。將新鮮的蜜桃清洗乾淨。

2、桃削皮、去核。然後切成小丁。

3、切好以後的桃丁大約是300克左右。如果你的桃個頭比較大，則可以按比例增加糖的用量。

4、將桃丁放入小鍋（奶鍋）裏，加入細砂糖，再加入水，使細砂糖濕潤。

5、中火加熱，糖會慢慢溶化，桃丁也會滲出水分。

6、一直煮開，然後轉小火，慢慢熬煮20分鐘左右。

7、煮的過程中可以適當翻拌一下避免糊底，同時注意一下鍋裏的水分含量，避免熬幹。

8、一直將桃丁熬煮到十分柔軟，成為濃郁的糖漿即可關火。糖漿冷卻後可以放入保鮮盒密封，放入冰箱保存，隨時取用（如果冷卻後的糖漿變硬，説明水分熬得太乾了，可以加入適當水再次煮開）。

9、另一方面，將烏龍茶包用開水沖泡，泡好好將茶包去除，泡好的茶水冷卻後放冰箱冷藏。也可以直接用市售的瓶裝烏龍茶，但要注意買無糖的純茶。

10、在杯底放兩大勺蜜桃糖漿（連同糖漿裏的蜜桃果肉一起放入）。

11、再倒入冷藏後的烏龍茶，攪拌均勻即可。可以根據自己口味來調整蜜桃糖漿的用量，達到你喜歡的甜度。