巴氏鮮奶保質期

5-7天左右。

由於巴士鮮奶沒有完全滅菌，其中仍然有小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此在保存過程中很容易發生變質，保質期十分短，一般只有5-7天左右的時間。

而且在這保存期間，必須處於4度左右的温度下保存，要是常温的話，保存時間會更短，如果是夏季高温，甚至可能幾個小時就發生變質了。