酒精級別是什麼意思

酒精一般可以分為醫用酒精，食用酒精，工業酒精，無水酒精。根據產品性質來分類的話，分為普通酒精、變性酒精、高純度酒精、無水酒精。1、按生產原料分：澱粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。

2、按生產方法分：分為發酵法、合成法兩大類。

3、按產品質量或性質分：高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。

4、按產品系列（BG384-81）分：分為優級、一級、二級、三級和四級。其中一、二級相當於高純度酒精及普通精餾酒精，三級相當於醫藥酒精，四級相當於工業酒精。