芥蘭小米羹的做法

食材:小米120克，裏脊肉80克，芥菜60 克，料酒半勺，胡椒粉2克，玉米澱粉少許，薑末5克，海鹽8克，香油少許

做法:

1，裏脊肉切碎用料酒 ，胡椒粉，玉米澱粉醃製一下

2，鍋裏倒少許油爆香適量薑末

3，放入肉末炒至發白

4，小米淘洗乾淨放到開水鍋裏煮開

5，放入炒好的肉末進去煮

6，放入適量海鹽小火煮一小時

7，芥菜切成絲

8，肉煮的酥爛 小米粥粘稠時放入芥菜煮5-8分鐘

9，加入少許香油即可出鍋。