味極鮮泡大蒜可以用塑料瓶嗎

最好不要用塑料容器泡臘八蒜。因為臘八蒜要用到醋，塑料容器用醋泡久了不僅大蒜可能會變質，塑料瓶也會因此而變色，這樣就得不償失了呢。如果非要選擇塑料容器，一定要選擇可以沒有有害物質並且透明的塑料容器，避免在臘八蒜醃製過程中，會有有害物質釋放出來，也避免因為時間過長，醋對塑料產生腐蝕作用，使塑化劑進入臘八蒜中，對人體不利。

一般用玻璃瓶醃製，玻璃瓶洗淨並用開水燙一下，完全乾燥後就可以用來醃製臘八蒜了。玻璃透明，方便你隨時觀察蒜的變化。也可以用陶瓷容器來醃製，只是陶瓷的容器不太便於觀察。但是容器一定要無油無水

最合適的話還是用瓦罐、玻璃容器、陶瓷製品！塑料瓶時間久了可能會因為調味品的接觸而產生的微妙不良變化，更有可能對人體有害！謝謝