米糕太稀了加麪粉影響口感嗎

影響

蒸米糕太稀了其實並沒有很好的解決方法，如果加入一些乾粉的話，雖然可以防止麪糊太溪，但是影響口感，用高筋麪粉，加入發酵水和麪，發糕鬆軟的話，可以適當的加一點泡打粉。

太稀了直接放在鍋裏面蒸，雖説做出來有些不好看，但是口感會更加的好。