燉牛腱的正宗做法要放鹽嗎

放的

做法

1· 牛腱子肉切片

2· 圓葱切碎下鍋炒軟

3· 切好的肉，土豆，粉條放在炒軟的圓葱上。醬油和糖混合，鹽，淋入鍋中

4· 加入大量水，將食材儘量沒過後，再多加一碗水。蓋上開燉。

5· 開鍋後，轉為中火燉15分鐘。翻騰，以防粉條粘鍋，然後轉為小火，加入一勺鹽，湯汁被粉條吸收差不多後，關火燜幾分鐘，燉牛腱就做好了