野生薺菜幾月份生長

3～4月份

野生薺菜屬十字花科一年生野生草本植物。中國南北各省、江西全境平原丘陵均有分佈，好生於田邊、路旁、庭園周圍等地。

是一種根類開花植物，是蘿蔔的近親，但亦有人指它是蘿蔔的“祖先”（原始品種）

新鮮的薺菜有各種吃法，可以涼拌，也可以包成包子，也可以包成餃子，或者是加上一個雞蛋熬湯也是很不錯的，從土裏挖出來的薺菜，抖擻乾淨，可以直接吃，野生的薺菜帶有一股香味，味道很濃。

野生薺菜幾月份生長

野生薺菜通常是在兩個季節進行收穫，分別是春季的三月份、四月份和秋季的九月份、十月份。

不過春季三、四月份的野生薺菜成熟的量要比秋季的多很多，而且口感相對來説也要好一些