生板栗放一段時間會怎樣

新鮮板栗多放一段時間會很好吃是因為新鮮板栗中含有大量的水分，在放置的過程中其中部分水分會被蒸發，但其糖分不會減少，因為糖分就能得到濃縮，吃起來口感就會更甜。因此如果喜歡吃甜一點的板栗的話，可以將其買回來放幾天再吃。

但注意不能將板栗直接放太陽下暴曬，這樣會導致板栗水分快速流失，導致果肉乾癟，從而影響板慄的口感，一般放在陰涼乾燥處保存即可