私廚的運營模式
心理1.57W
1、私家廚房自帶客流,把自己的私廚做成中高端人士休閒、談生意、凸顯逼格的地方。
2、私家廚房面向小眾,所以都開在犄角旮旯,要不然怎麼顯得格調呢,你的價格、你的產品設計,決定了已經排除了絕大多數大眾客户。
3、如今從事私廚行業的個人,通常在自家住宅製作並經營食物,這些食物包含了熟食、風味小吃、烘焙甜品、調味料等等。
4、從事私廚的人員可能是下崗職工、退休人員、全職媽媽、留學海歸、公司白領等等,有全職的也有下班後兼職的,他們從事私廚大多因為熱愛美食、願意分享美食。
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