爛肉粉是什麼粉
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爛肉粉,由粉條與豬肉(瘦肉)混合紅燒出來的一道菜品,在南方地區深受四川人民。雖然在食用材料上與螞蟻上樹這道菜上大同小異,但是味道上卻並不相同。很適合四川人民的口味,屬於四川人民自己創造出來的菜品。
四川人民都喜歡吃香的和辣的,在口味上追求獨特,愛把自己喜歡吃的食物材料放在一起烹飪。這道菜也算是其中之一,將粉條和肉末混合在一起紅燒,味道也是極好的。
標籤:爛肉粉
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