花鰱魚是大的好還是小的好

花鰱魚是大的好。

鰱鱅魚都是大的好吃，大的鰱鱅魚相對來説刺少肉鮮美，尤其是鰱鱅的魚頭，只有大的鰱鱅魚頭才更好吃，當然，咱們所説的大的鰱鱅是有限度的，不是越大越好，一般在7-10斤最佳，好吃不浪費，魚頭要用鋸破開，不能用刀砍，燉鰱鱅最好用東北的鐵鍋，東北的鐵鍋燉大魚真的是美餐。