波龍腦怎麼吃

吃法

材料:波士頓龍蝦的蝦腦一副，雞蛋2個，適適量的生抽、食

鹽、葱花。

做法:

1、將雞蛋打散，加兩勺水，加適量鹽，在碗碗中攪拌均勻

2、鍋中加足量水，再將雞蛋放入鍋中，，蒸至七分熟

3、波士頓龍蝦的蝦腦是綠色的，將蝦腦用清清水泡洗乾淨後

濾掉雜質，反覆3次左右

4、再將處理好的蝦腦放入蛋上面，繼續吏蒸5分鐘左右，最後淋

點生抽、放葱花即可。