蘋果爛心是怎麼回事
蘋果爛心的原因:是因為在温度較高時蘋果的新陳代謝比較旺盛,這時的無氧呼吸作用增強,產生大量的酒精,過量的酒精會對細胞產生毒害,這樣就會出現蘋果爛心的現象。
解決蘋果爛心的方法:把蘋果放在温度低且相對通風的地方,温度低可降低新陳代謝速度,通風能避免缺氧,這樣就可以避免蘋果爛心。
蘋果黴心病也是爛心病的一種,也稱心腐病、黴腐病、果腐病,是一種果實生長期和儲存期常發病害,危害果實,造成果實心室發黴或果實腐爛,需要及時發現後進行防治。黴心病嚴重影響果實商品率和耐貯性,此外致病菌侵染蘋果果實後會產生毒素,影響健康,會給食用者帶來身體上的傷害,所以應該引起重視。發現有黴心病的蘋果,儘量還是不要吃,避免吃了之後對身體造成沒有必要的損害。
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