油瓶口是綠黴還是黃麴黴
心理1.89W
醬油瓶口中的大部分黴菌是黃麴黴的生長,黃麴黴是這種黴菌產生的毒素,過量會致癌的。
如果醬油沒有酸敗,請擦去瓶口上的黴菌,將醬油煮沸,然後重新裝進瓶中。裝之前一定要把瓶子裏裏外外用開水多衝燙幾次。為防止黴菌再生,可在醬油中加入幾滴白酒,或在表面上滴幾滴香油或煮熟的油以隔離空氣。 您也可以在醬油瓶中放三到四瓣大蒜,抑菌、殺菌,防止再生黴。
是黃麴黴。
食用油一般是含黃麴黴的,黃麴黴素會對人體帶來很大的傷害,而且還是致癌的物體,容易損害人的肝臟。所以在吃食用油的時候,一定要選擇非轉基因的食用油,所以在購買使用有的時候一定要選擇正規的超市,儘量不要貪圖便宜,買一些不知名的食用油。
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