陳年海蔘和當季海蔘有區別嗎
心理2.7W
陳年與當季的區別是在於海蔘年份長短影響海蔘的營養價值上,隨着時間的推移,海蔘體內的海蔘素和海蔘皂苷會隨時間的推移,不斷的積累與增長,同樣,海蔘生長年限越長,它的肉質越厚,營養價值也更高,因此,也更加珍貴。所以兩者相比,陳年海蔘會更好
區別最大的就是味道不一樣,當季的海蔘新鮮度好味道也鮮美 陳年的海蔘已經失去那個鮮美度了,營養價值也不一樣,陳年的海蔘放時間長營養有一些迴流失掉,當季的海蔘營養價值都保留的。
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