紫蘇籽如何弄乾淨

1、紫蘇籽想要取皮可以在收取以後把它放在陽光下晾曬，持續晾曬，2~3天后，它表面的外皮會自然裂開，這時再用手用力揉搓就能把它的表皮與裏面的種仁分開，最後把種仁與外皮分開就能得到可以食用蘇子籽。

2、紫蘇籽想去皮也可以入鍋炒一下，在炒的時候一定要選擇無油無水的鐵鍋，而且火力要控制好，要用小火慢炒，在炒的過程中它的表皮就會自然開裂，取出以後趁熱把他的外皮搓碎，然後與裏面的種仁分離就可以