炒豆芽豆芽裏水太多怎麼辦

可以在炒之前將豆芽放入淡鹽水中浸泡，使其脱水，這樣炒時就不會太多水了。

材料：

黃豆芽 (200克)、大蒜苗 (適量) 、油 (適量) 、鹽 (適量) 、醋 (適量)

方法：

豆芽適量，洗淨備用

大蒜苗洗淨切成段

鍋裏放油燒熱

放入蒜苗炒出香味

放入豆芽，翻炒一會，放入鹽，稍微加點白醋

放入雞精，即可。