雲南滇紅茶和滇山小種哪個好
滇紅茶和正山小種都屬於六大茶類中的紅茶,但是其特色鮮明,各有不同,各有獨特的風格。
一、產地
雲南紅茶簡稱滇紅。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
正山小種,是世界紅茶的鼻祖。武夷山市桐木關是生產正山小種紅茶的發源地,至今已經有400多年的歷史,是中國生產的一種紅茶。
二、特點
滇紅特點:成品茶外形條索緊結、雄壯、肥碩,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷名茶。
正山小種特點:其成品茶外形緊結勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強烈,細而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明
正山小種“甜香”:
小種最甜,香,湯水也挺厚實。小種也是入門的好選擇。以價格來看,便宜的味重,口感雜貴的醇厚,柔順。新手會喜歡便宜小種的那種最直接的甜。
滇紅茶“濃醇”:
滇紅不像小種那麼甜,但是濃醇,還有股韌勁。滇紅整體風格是醇厚感更強,大葉種茶明顯的特點,另一方面,口感略帶些酸味也是正常的。高品質滇紅散發出標誌性的蜜糖香,並伴有甜甜的花果香,濃醇誘人。曾有茶人説“品滇紅,如品雲南的女子,熱情奔放,氣韻悠長,甘香醇厚,怡情大方,喝過便不曾忘,因為從來就不想忘!”
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