撈派毛肚海底撈吃法

用筷子夾起一片毛肚，懸於湯麪三秒，就是把毛肚放在火鍋沸騰的底湯上面三秒鐘，其中一秒除去毛肚裏面的水汽，一秒可以讓毛肚吸收火鍋湯的熱氣，還有一秒鐘是讓純潔乾淨的毛肚沾染半分煙火氣，三秒過後，放入嘴裏，一口吞下，此時你會感覺，嘴巴里三分鮮嫩，七分勁道，簡直妙訣！