雙皮奶里加脆波波行麼

雙皮奶里加脆波波行雙皮奶是用水和牛奶為原料製作而成的粵式甜品，起源於清朝時的廣東順德，現遍佈於廣東、澳門、香港等地。據説舊時，有一人將頭天賣剩的奶擱置一旁，攤凍後發現面上結了一層奶皮，他覺得有趣，第二天在上面倒上一層奶，就這樣“雙皮奶”出世了。