糯米飯和江米麪的區別
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主要區別就是一個是做成了飯,一個粉碎成了面。
糯米和江米,二者就是同一種東西,只是叫法不同。江米屬於糯米的一種,糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米,外形細長粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。
江米形狀細長,圓糯米形狀短粗,是家常食用的糧食之一。所以,江米磨成粉末變成江米麪,也就是糯米麪。
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