青海燒窯洋芋做法

燒窯洋芋做法：

1、在背風的地裏挖一個直徑20-30釐米，深30-50釐米的土坑，沿着挖好的坑，慢慢的用大小合適土塊圍出一個小土窯，土窯搭好後，開始生火待土窯上方的土塊被烘烤的透，（做燒窯洋芋的關鍵）

2、選大小適中的洋芋，大了烤不熟，小了會烤過頭。也可以放泥裹雞蛋，南瓜等食材，土窯燒好後把洋芋放進去，洋芋放置完畢後就把土窯拆了，然後打碎土塊均勻的蓋在食材上面，再撒上一層細土即可。等待一小時後，焦香四溢的土窯燜洋芋就可以出爐啦！