濰坊肉丸子的正宗做法

正宗濰縣肉丸子做法如下：

1、葱末，薑末，胡椒粉，雞精，澱粉，食用油，鹽，老抽等一併放入，攪拌均勻，要順時針一直攪動。

2、必要時用手，要攪出肉茸。

3、攪到最後是這樣。

4、擠丸子的時候勺子沾點澱粉水。

5、火由小到大，水由温變開，慢慢燉。

6、大小均勻的水煮肉丸子就可以食用了。