吃不完的白灼蝦怎麼保存
1、將煮熟的蝦放入保鮮盒中密封。將保鮮盒放入裝涼水的盒中,放於陰涼處,可保存24小時。
2、煮熟的蝦放在冰箱裏冷藏,纏上保鮮膜,效果會更好。建議儲存時間不要太久,容易被風乾。存放太久味道不再鮮美,應儘早食用掉。食用時蒸一下,味道會更好。
3、煮好的蝦瀝乾水,放在保鮮膜或保鮮盒中,放入冰箱冷凍室保存。如果能抽真空則更好,要注意密封包裝要完好。避免水分流失影響口感,儘量將冷凍室温度調低。
1、 氽水冷凍法:鮮蝦可先在水裏面煮一下,然後把蝦撈上來,把水瀝乾後,用保鮮袋裝好,放在冰箱裏面冷凍。
2、蝦類的保鮮需要把蝦處理乾淨後,放進不鏽鋼的盆子裏,放上水,然後再放進冰箱,這些蝦凍成冰塊後,再把其打碎,然後再裝到其保鮮袋裏,再放進冰箱裏,再次冷凍起來。
3、真空包裝:放進包裝袋抽空空氣,真空包裝是時間可以保存最久的方法,並且打開後還很新鮮。。
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