紅毛丹升糖指數

紅毛丹的含糖量比較高，紅毛丹的果肉是白色的，多汁，有着特殊的香味，糖含量為3.61%-6.25%，總固形物含量為14-22.2%，其中還含有檸檬酸、維生素、氨基酸、葡萄糖、蔗糖等多種物質。紅毛丹味甘酸，性温，所以對於易上火的人而言紅毛丹吃多了是會上火的。一般人都可以食用紅毛丹，但是如果有胃炎症狀，消化性潰瘍症狀，上火症狀的人就不宜食用紅毛丹了。

紅毛丹升糖指數

紅毛丹的GI質(升糖指數)

GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。

紅毛丹的GI值是55，屬於中性糖度。