山藥能和奶粉一起蒸饅頭嗎
這兩個可以放在一起蒸饅頭
山藥補氣營養豐富。奶粉也含有豐富的蛋白質和鈣,山藥蒸熟後壓成山藥泥。奶粉不含糖的最好。備用。將麪粉,奶粉和等比例的水,酵母和好,醒發備用。
麪糰醒發好了以後,揉兩遍,將氣泡排除,將山藥泥和奶粉一起添加到麪粉裏,揉好均勻就可以使用蒸饅頭。
山藥能和奶粉一起蒸饅頭嗎
可以
1、用料:
鐵棍山藥1根、麪粉200g、雞蛋2個、白糖30g、酵母3g、奶粉10g。
2、做法:
(1)準備食材,所有材料稱重。
(2)鐵棍山藥去皮切段,上鍋蒸10-15分鐘。用筷子輕輕戳一下山藥,能戳進去就證明山藥蒸熟了。
(3)取出山藥用勺子壓碎,加入白糖,酵母,雞蛋,奶粉,攪拌均勻。
(4)和成稀麪糊。
(5)倒入麪粉,用筷子攪拌成絮狀。
(6)再用手揉成麪糰,倒入橄欖油繼續揉麪。
(7)直到麪糰揉的光滑。沒有橄欖油可以用色拉油或者玉米油代替。
(8)揉好的麪糰擀開,擀成0.5CM左右的薄片。
(9)用餅乾模具或者瓶蓋按在麪皮上,刻出自己喜歡的圖案。
(10)用保鮮膜蓋在刻好的小饅頭胚子上,醒發15分鐘左右。平底鍋小火加熱,放入醒發後的小饅頭胚子。
(11)小火慢烙,烙到兩面金黃即可關火取出。
山藥能和奶粉一起蒸饅頭嗎
山藥能和奶粉一起蒸饅頭,蒸出來的饅頭,營養健康美味,健脾養胃不上火,大人孩子都喜歡吃,用發麪做出來也特別容易消化,如果做多了吃不完,可以用袋子裝起來紮緊口子,下次在吃時也不發硬,一口一個滿滿的奶香味,秋天健脾養胃的好食物。
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