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千禾一醋和千禾窖醋哪個好

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千禾一醋和千禾窖醋哪個好

窖醋好

千禾一醋一般大於等於4.5g/100ml的醋是一級醋,大於等於6.0g/100ml就是特醋,除此之外,在釀造工藝和工藝精度上來説,特醋都是要比一級醋更成熟規範的。

千禾窖醋是一種醋,原料有糯米、小麥、高粱、玉米、蕎麥等製造而成,運用川酒獨特“窖”式發酵釀造工藝,通過封缸五年窖藏而成。

標籤:一醋 千禾