生菜種子速凍以後還能發芽嗎

可以，低温會抑制種子生長，但是不會凍死。解凍以後，完全可以再次發芽。

      種子不能冰凍，温度低會使種子內的微量的流動水結晶，破壞結構，影響發芽率，但是可以在適宜温度下冷藏，控制種子的呼吸作用，減少能量消耗，延長一定的保存時間。

種子在冰箱冷凍後是否能發芽，是有先決條件的。如果是幹種子，冰凍之後還是可以中的。因為幹種子細胞裏面沒有水份，種子裏面的細胞是不會被凍壞的，所以可以種。

如果是新鮮的種子，放進冰箱凍過之後是不可以種的，新鮮的種子當中水分經過了冰箱的冷凍之後，細胞會