酥香香的正宗做法
首先我們準備適量的花生米,用清水淘洗幾遍去除表面的灰塵和雜質,洗乾淨以後放在一邊晾乾水分備用,這一步一定要把水分完全晾乾,否則炸的時候容易脱漿
2、把晾乾水分的花生米倒入盆中,打入兩個雞蛋攪拌均勻,蛋液更夠增加花生的黏性,再分次加入適量的澱粉繼續攪拌,讓澱粉均勻裹在每一粒花生米上面,裹成這中乾燥無水的狀態就可以了
3、鍋內燒油,把花生米倒在笊籬中,篩出多餘的澱粉,油温大概三成熱時倒入花生米開小火浸炸,花生米一定要低油温下鍋,讓熱力慢慢滲入到花生內部,油温太高的話會出現表面炸糊,裏面還不酥脆的現象
4、經常翻動讓花生米均勻受熱,隨着温度的升高鍋內會出現噼啪的炸裂聲,這是花生米受熱膨脹、變脆的過程,繼續保持小火炸制,直至炸裂聲消失,花生炸酥、炸成金黃色時倒出來控油
5、鍋內加入少許清水,放入兩勺白糖開小火把白糖攪化,白糖全部融化以後,鍋內會出現大氣泡不停的攪拌,當大氣泡變成小氣泡,糖汁非常粘稠呈香油色時,倒入炸好的花生米快速翻炒,讓糖汁均勻裹在花生表面
6、這個時候關火,利用餘温繼續翻炒,温度逐漸降下來以後鍋中會出現白色的糖霜,繼續翻炒至花生表面乾燥,糖汁變成糖粉均勻包裹在花生表面時,糖霜就掛好了,把它倒在盤中晾涼以後更加焦酥
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網兜繩結
1、準備好不用的舊毛線,或者繩子,將線頭捋出來,截出自己需要的長度。2、把捋好的線繩的一端剪開,另一端,用一根繩子打個死結。3、打死結的繩子要長一點,方便將它拴在固定的位置。將繩子固定好後,把它們平均分成2根。4、然後把最邊上的一根(另一邊也是如此),單獨放一處,剩...
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京東快遞為什麼五六天不動
我們在網絡上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送消息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲發送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞發送延遲。如果發現京...
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九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是傳承下去,九牧世家代表一個家族。“九牧世家”源於唐代,原屬晉安林氏一支。因當時林祿後代林披生有九子,分別擔任九州島刺史(又稱州牧),家世顯赫,形成望族,後人稱他們為“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中進士。九牧傳芳...